Ingrediënten
Gelakte rode poon met venkel
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€0.01
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Rode poon
rode poon
/kg
800.0 g
0%
venkel
/st
1.33 st
0%
venkel
/st
1.33 st
0%
Laquage van krabbenkoppen
sojasaus
/kg
60.0 g
0%
limoensap
/kg
30.0 g
0%
galanga
/st
1.0 st
0%
vissaus
/kg
80.0 g
0%
gembersiroop
/kg
65.0 g
0%
Mirin (rijstwijn)
/kg
160.0 g
0%
gebakken krabbenkop
/kg
1.0 kg
0%
Knorr Professional Schaaldierenfond
/l
2.0 l
0%
Currysaus
currypoeder
/kg
1.0 g
0%
kurkuma
/kg
2.0 g
0%
knoflookteentjes
/st
1.0 st
0%
kokosmelk
/kg
100.0 g
0%
citroengras
/st
0.5 st
0%
gember
/kg
4.0 g
0%
kleine sjalotten
/st
1.0 st
0%
Knorr Professional Schaaldierenfond
/l
500.0 ml
0%
Krabmengeling
Noordzeekrabbenvlees
/kg
300.0 g
0%
koriander, verse
/st
1.0 st
0%
verse mayonaise
/tsp
3.0 el
0%
limoensap
/kg
1.0 tsp
0%
Rasp van limoen
/kg
0.0 g
0%
venkel
/st
0.0 g
0%
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Rode poon
-
rode poon 800 g
-
venkel 1.33 st
-
venkel 1.33 st
Laquage van krabbenkoppen
-
sojasaus 60 g
-
limoensap 30 g
-
galanga 1 st
-
vissaus 80 g
-
gembersiroop 65 g
-
Mirin (rijstwijn) 160 g
-
gebakken krabbenkop 1 kg
-
Knorr Professional Schaaldierenfond 2 l
Currysaus
-
currypoeder 1 g
-
kurkuma 2 g
-
knoflookteentjes 1 st
-
kokosmelk 100 g
-
citroengras 0.50 st
-
gember 4 g
-
kleine sjalotten 1 st
-
Knorr Professional Schaaldierenfond 500 ml
Krabmengeling
-
Noordzeekrabbenvlees 300 g
-
koriander, verse 1 st
-
verse mayonaise 3 el
-
limoensap 1 tsp
-
Rasp van limoen
-
venkel
