Aubergine burger met Ras el hanout

Name: Aubergine burger met Ras el hanout
Yield: 10
Ingredients: 5.0g ras el hanout kruiden; 250.0g Hellmann's Real mayonaise 10L; 10.0g citroenrasp; 3.0st kleine aubergines; 526.0g aubergine; 500.0g Gemengde bospaddestoelen; 50.0g sjalotjes; 0.0g olijfolie; 4.0g Knorr Professional Knoflook Specerijenpuree 750g; 100.0g Hellmann's Sandwich Delight Roomkaas Natuur; 0.0g zout; 0.0g peper; 10.0st brioche brood; 10.0sneden munsterkaas; 200.0g mesclun sla; 5.0tk munt; 50.0g hazelnoten, gehakt

Aubergine burger met Ras el hanout – - Recept

...

Bereidingswijze

ras el hanout kruiden 5.0 g
Hellmann's Real mayonaise 10L 250.0 g
Hellmann's Real mayonaise 10L

43 43 Punten

Het product werd succesvol toegevoegd aan je favorieten.

Log in om producten aan je favorieten toe te voegen.

10 kg €43,19

1 x 10 kg €43,19

Hellmann's Real mayonaise 10L is aan je winkelwagen toegevoegd.

Dit product is niet beschikbaar.

Dit product is niet beschikbaar.

Prijsindicatie (excl. BTW)
citroenrasp 10.0 g
kleine aubergines 3.0 st
aubergine 526.0 g
Gemengde bospaddestoelen 500.0 g
sjalotjes 50.0 g
olijfolie
Knorr Professional Knoflook Specerijenpuree 750g 4.0 g
Knorr Professional Knoflook Specerijenpuree 750g

14 29 Punten

Het product werd succesvol toegevoegd aan je favorieten.

Log in om producten aan je favorieten toe te voegen.

750 g €14,36

2 x 750g €28,72

Knorr Professional Knoflook Specerijenpuree 750g is aan je winkelwagen toegevoegd.

Dit product is niet beschikbaar.

Dit product is niet beschikbaar.

Prijsindicatie (excl. BTW)
Hellmann's Sandwich Delight Roomkaas Natuur 100.0 g
zout
peper
brioche brood 10.0 st
munsterkaas 10.0 sneden
mesclun sla 200.0 g
munt 5.0 tk
hazelnoten, gehakt 50.0 g

Groenten

Hoofdgerecht

Broodjes & Burgers

...

Bereiding

Bereidingswijze
- Meng de Ras el hanout met de Hellmann’s Real Mayonaise en breng op smaak met een klein beetje citroensap.
- Snijd de kleine aubergines in dunne plakken.
- Grill de dunne plakken aubergine en gaar deze kort in de oven.
- Snijd de aubergine, bospaddenstoelen en de sjalot fijn.
- Stoof de sjalot in wat olijfolie aan en voeg de gehakte aubergine, de bospaddenstoelen en de Knorr Professional Specerijenpuree Knoflook toe.
- Gaar het geheel tot al het vocht verdwenen is.
- Voeg de Hellmann's Sandwich Delight Roomkaas Natuur toe en breng op smaak met peper en zout.
- Laat het auberginemengsel afkoelen.
- Leg schijfjes aubergine op een bakplaat, plaats daarop het auberginemengsel en leg dicht met schijfjes aubergine.
- Verwarm in de oven.
- Snijd het burgerbroodje doormidden, en leg een plak Munsterkaas op de bovenkant van het broodje en rooster beide kanten.
- Beleg de onderkant van het broodje met de Ras el hanout mayonaise en wat mesclun salade.Plaats daarop de aubergine burger. Werk het geheel af met de overige mesclun, wat muntblaadjes en de crumble van hazelnoten. Sluit het broodje en serveer.