Een goede basis
Kruiden maken het verschil in gerechten. Het zijn de ingrediënten waarmee een chef een goede basis naar een hoger niveau kan tillen van smaak, geur en presentatie.
Dat kan natuurlijk met verse of gedroogde kruiden, maar het nadeel is dat verse kruiden snel bederven. Gedroogde kruiden zijn handig, maar missen de vitaliteit en frisheid van verse kruiden.
De kruidenpasta’s van Primerba kunnen dan een uitkomst zijn:
- lang houdbaar
- eenvoudig te doseren
- altijd stabiel in smaak, intensiteit en kwaliteit
- behouden hun frisse kleur bij verhitting
Flexibel toepasbaar
Bijna alle kruidenpasta’s zijn veganistisch*.
Daarnaast zijn bijna alle de kruidenpasta’s ook lactose- en glutenvrij**.
Dat maakt ze flexibel toepasbaar voor vrijwel álle gasten.
*met uitzondering van Gefruite Ui met Spek en Mierikswortel - niet veganistisch, wel vegetarisch
**met uitzondering van Mierikswortel - wel glutenvrij, maar niet lactosevrij
