Ingrédients
Velouté Agnès Sorel
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€58.32
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Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Etape 1
d’eau
/l
2.5 l
0%
champignons de Paris, émincés
/kg
250.0 g
0%
de crème
/kg
250.0 g
0%
Knorr Professional Roux Blanc 1 kg
/g
150.0 g
0%
lamelles de poulet cuit
/kg
200.0 g
0%
lard Breydel coupé en lanières
/kg
200.0 g
0%
persil haché finement
/kg
0.0 kg
0%
Knorr Professional Bouillon de Poule en Poudre 10 kg
/g
50.0 g
0%
Nom ingrédient
/
Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Etape 1
-
d’eau 2.5 l
-
champignons de Paris, émincés 250.0 g
-
de crème 250.0 g
-
lamelles de poulet cuit 200.0 g
-
lard Breydel coupé en lanières 200.0 g
-
persil haché finement
