Ingrédients
Velouté Agnès Sorel
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Etiquette des ingrédients
Etape 1
![](https://www.unileverfoodsolutions.be/dam/global-ufs/mcos/belgium/calcmenu/products/fonds---aspics/Roux Blanc 1kg 8711100637011_Knorr_Professional___Blanke_Roux.png)
![](https://www.unileverfoodsolutions.be/dam/global-ufs/mcos/belgium/calcmenu/products/soepen---soepverrijkers/8720182072481_Knorr_Professional_Bouillon_Poeder__Kip_10_kg_Hero_Image2.png)
Nom ingrédient
Etape 1
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eau 2.5 l
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champignons de Paris, émincés 250.0 g
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crème culinaire 250.0 g
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lamelles de poulet cuit 200.0 g
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lard Breydel coupé en lanières 200.0 g
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persil haché finement