Ingrédients
Soupe de poissons de la Mer du Nord
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Coût des ingrédients
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Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation
Knorr Professional Fumet de poisson Liquide 1 L
/l
1.25 l
0%
7
Points
contient du céleri
contient du poisson
poudre d'oignon
/kg
75.0 g
0%
fannes de carottes
/kg
75.0 g
0%
céleri
/kg
75.0 g
0%
gousses d’ail
/pc
3.0 pc
0%
huile d’olive
/l
0.0 l
0%
zestes d'orange
/kg
5.0 mg
0%
tomates sans pépins
/kg
200.0 g
0%
Feuilles de laurier
/pc
1.0 pc
0%
brin de thym frais
/pc
1.0 pc
0%
filaments de safran
/pc
0.0 pc
0%
Sel
/kg
0.0 g
0%
poivre du moulin
/kg
0.0 g
0%
piment rouge
/pc
1.0 pc
0%
piment de Cayenne
/kg
0.0 g
0%
purée de tomates
/el
2.0 el
0%
Cognac
/filet
1.0 filet
0%
Farine "00"
/el
1.0 el
0%
jus d'orange
/pc
0.5 pc
0%
poireaux
/kg
88.0 g
0%
mélanges de filets de poisson
/kg
800.0 g
0%
Nom ingrédient
/
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Préparation
-
poudre d'oignon 75.0 g
-
fannes de carottes 75.0 g
-
céleri 75.0 g
-
gousses d’ail 3.0 pc
-
huile d’olive
-
zestes d'orange 5.0 mg
-
tomates sans pépins 200.0 g
-
Feuilles de laurier 1.0 pc
-
brin de thym frais 1.0 pc
-
filaments de safran
-
Sel
-
poivre du moulin
-
piment rouge 1.0 pc
-
piment de Cayenne
-
purée de tomates 2.0 el
-
Cognac 1.0 filet
-
Farine "00" 1.0 el
-
jus d'orange 0.5 pc
-
poireaux 88.0 g
-
mélanges de filets de poisson 800.0 g
