Ingrédients
Soupe de poisson et aux pommes de terre
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Etiquette des ingrédients
Soupe
Poisson en garniture
Nom ingrédient
Soupe
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d’huile d’olive 250 ml
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oignons en dés 1 kg
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légumes pour potage 2.50 kg
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purée de tomates 125 g
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feuilles de laurier 5 pc
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d’eau 5 l
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pommes de terre grossièrement coupées 2 kg
Poisson en garniture
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poisson solide, au choix 1.50 kg
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câpres 125 g
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cornichons aigres en morceaux 1 kg
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