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Ingrédients

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Sauce

Finition


Vous pouvez conserver l'excédent de sauce dans un bocal de conserve. Délicieux avec du steak, du poulet, un filet mignon, une côtelette…

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Préparation

  1. Sauce

    Chauffez l'huile d'olive et faites revenir quelques minutes les oignons émincés, avec les poivrons rouges et verts.

    Ajoutez les champignons et les courgettes, ainsi que la Purée d'Epices à l'Ail et la Thym.

    Ajoutez la Napoletana et la feuille de laurier, et faites mijoter 5 minutes.

  2. Finition

    Assaisonnez selon votre goût avec sel, poivre et Primerba Basilic.

    Ajoutez une touche finale avec les olives noires émincées et les câpres.

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