Ingrédients
Sauce pomme estragon
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€39.61
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Etape 1 : Sauce
d’eau
/l
1.0 l
0%
Knorr Professional Mélange de poivres Purée d’épices 750 g
/g
20.0 g
0%
vinaigre de xérès
/l
40.0 ml
0%
mousseline de pommes
/kg
600.0 g
0%
Knorr Primerba Estragon 340 g
/g
15.0 g
0%
Knorr 1-2-3 Sauce Demi-Glace en Poudre 10 kg
/g
150.0 g
0%
Nom ingrédient
/
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Etape 1 : Sauce
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d’eau 1 l
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![Knorr Professional Mélange de poivres Purée d’épices 750 g]( "Knorr Professional Mélange de poivres Purée d’épices 750 g")
Ce produit n'est pas disponiblePrix indicatif (hors TVA) -
vinaigre de xérès 40 ml
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mousseline de pommes 600 g
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![Knorr Primerba Estragon 340 g]( "Knorr Primerba Estragon 340 g")
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![Knorr 1-2-3 Sauce Demi-Glace en Poudre 10 kg]( "Knorr 1-2-3 Sauce Demi-Glace en Poudre 10 kg")
Ce produit n'est pas disponiblePrix indicatif (hors TVA)
