.jpg "Sauce Fine-Champagne – - Recette")
Ingrédients
Sauce Fine-Champagne
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Nombre de portions
−
+
Prix du plat sur le menu
Coût total des ingrédients
€328.64
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation
Knorr Professional Jus de Veau Lié Liquide 1 L
/l
1.0 l
0%
7
Points
contient du lait
contient du céleri
Knorr Professional Demi-glace Liquide 1 L
/l
1.0 l
0%
de crème
/l
300.0 ml
0%
de cognac
/l
40.0 ml
0%
Knorr Primerba Champignon 340g
/g
30.0 g
0%
Knorr Professional Roux Brun 1 kg
/g
90.0 g
0%
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Nom ingrédient
/
Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Préparation
-
de crème 300.0 ml
-
de cognac 40.0 ml
