.jpg "Sauce Fine-Champagne – - Recette")
Ingrédients
Sauce Fine-Champagne
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Nombre de portions
−
+
Prix du plat sur le menu
Coût total des ingrédients
€328.64
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation
Knorr Professional Jus de Veau Lié Liquide 1 L
/l
1.0 l
0%
7
Points
contient du lait
contient du céleri
Knorr Professional Demi-glace Liquide 1 L
/l
1.0 l
0%
crème culinaire
/l
300.0 ml
0%
Cognac
/l
40.0 ml
0%
Knorr Primerba Champignon 340g
/g
30.0 g
0%
Knorr Fonds de Cuisine Roux Brun Granulés 1 kg
/g
90.0 g
0%
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Nom ingrédient
/
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Préparation
-
crème culinaire 300.0 ml
-
Cognac 40.0 ml
