Ingrédients
Salsifis et chou-fleur au four
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Coût des ingrédients
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Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation
matière grasse
/ml
50.0 ml
0%
salsifis cuits à point
/kg
600.0 g
0%
fleurettes de chou-fleur cuites à point
/kg
400.0 g
0%
d’eau
/l
200.0 ml
0%
Solo Professional Liaison & Foisonnement
/l
200.0 ml
0%
Knorr Groentenbouillonpoeder
/kg
5.0 g
0%
Knorr Professional Roux Blanc 1 kg
/g
20.0 g
0%
Nom ingrédient
/
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Préparation
-
matière grasse 50.0 ml
-
salsifis cuits à point 600.0 g
-
fleurettes de chou-fleur cuites à point 400.0 g
-
d’eau 200.0 ml
-
Solo Professional Liaison & Foisonnement 200.0 ml
-
Knorr Groentenbouillonpoeder 5.0 g
