Ingrédients
Roulade de dinde à l’ananas, au gingembre et au genièvre
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Etiquette des ingrédients
Préparation
![](https://www.unileverfoodsolutions.be/dam/global-ufs/mcos/belgium/calcmenu/products/kruiden---specerijen/Knorr Professional Gember Specerijenpuree 750 g.jpg)
![](/dam/global-ufs/mcos/BENEFRA/calcmenu/products/BE-products/packshots/packshot/knorr-fonds-de-cuisine-fond-de-gibier-6-x-1-kg/packshot.jpg/jcr:content/renditions/cq5dam.thumbnail.140.140.jpeg)
![](https://www.unileverfoodsolutions.be/dam/global-ufs/mcos/belgium/calcmenu/products/fonds---aspics/Roux brun 1kg - 8711100637035_Knorr_Professional___Bruine_Roux_1_kg_Hero_Image3 (1).png)
![](/dam/global-ufs/mcos/BENEFRA/calcmenu/products/BE-products/packshots/packshot/knorr-bereiding-voor-terrines-soufflés-gratins-1-x-32-kg/packshot.jpg/jcr:content/renditions/cq5dam.thumbnail.140.140.jpeg)
Nom ingrédient
Préparation
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sucre 250.0 g
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eau 1600.0 ml
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ananas frais coupées en cubes 1.0 pc
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matière grasse 200.0 g
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genièvre 100.0 ml
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carottes, coupées très finement 100.0 g
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échalotte emincé 100.0 g
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céleri branche en tronçons d’1 cm 100.0 g
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crème culinaire 270.0 ml
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roulade de dinde 1500.0 g
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fromage moulu 170.0 g
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mélange de légumes oubliés 1250.0 g