Ingrédients
Mousseline de légumes
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€54.72
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Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation
topinambour
/kg
350.0 g
0%
Céleri-rave
/kg
350.0 g
0%
Panais
/kg
350.0 g
0%
de beurre
/kg
200.0 g
0%
babeurre
/l
4.0 dl
0%
poivre
/kg
0.0 g
0%
Sel
/kg
0.0 g
0%
Nom ingrédient
/
Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Préparation
-
topinambour 350 g
-
Céleri-rave 350 g
-
Panais 350 g
-
de beurre 200 g
-
babeurre 4 dl
-
poivre
-
Sel
