Ingrédients
Jus d’agneau aux orties
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Coût des ingrédients
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Nom
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Valeur
Préparation
purée d'ortie
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1.0 bt
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ail
/pc
0.5 pc
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purée de tomates
/kg
75.0 g
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romarin
/pc
5.0 pc
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feuilles de laurier
/pc
0.0 pc
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branches thym
/pc
5.0 pc
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parures d'agneau
/kg
5.0 kg
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os d'agneau
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2500.0 g
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jarret d'agneau
/kg
2.0 kg
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Madère
/l
2.0 dl
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Vin rouge
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3.0 dl
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Sel
/kg
0.0 g
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d’huile
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0.0 ml
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Céleri-rave
/pc
1.0 pc
0%
carottes
/pc
1.02 pc
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poireaux
/pc
1.18 pc
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Nom ingrédient
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Préparation
-
purée d'ortie 1.0 bt
-
ail 0.5 pc
-
purée de tomates 75.0 g
-
romarin 5.0 pc
-
feuilles de laurier
-
branches thym 5.0 pc
-
parures d'agneau 5.0 kg
-
os d'agneau 2500.0 g
-
jarret d'agneau 2.0 kg
-
Madère 2.0 dl
-
Vin rouge 3.0 dl
-
Sel
-
d’huile
-
Céleri-rave 1.0 pc
-
carottes 1.02 pc
-
poireaux 1.18 pc
