Ingrédients
Côtelette de porc sauce Blackwell
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Nom
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Valeur
Préparation Sauce Blackwell
matière grasse
/ml
20.0 ml
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échalotte émincée
/kg
50.0 g
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de vin blanc
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300.0 ml
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Knorr Professional Demi-Glace Nature
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500.0 ml
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cornichons
/kg
250.0 g
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Solo Professional Culinaire
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400.0 ml
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Knorr Professional Roux Brun 1 kg
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Nom ingrédient
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Préparation Sauce Blackwell
-
matière grasse 20 ml
-
échalotte émincée 50 g
-
de vin blanc 300 ml
-
Knorr Professional Demi-Glace Nature 500 ml
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cornichons 250 g
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Solo Professional Culinaire 400 ml
-
![Knorr Professional Roux Brun 1 kg]( "Knorr Professional Roux Brun 1 kg")
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