Ingrédients
Chou farci à la sauce moutarde
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Coût des ingrédients
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Nom
Prix
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Valeur
Préparation du chou farci
hachis de porc (grossièrement haché)
/kg
1.0 kg
0%
oeufs
/pc
3.0 pc
0%
de chapelure
/kg
100.0 g
0%
persil haché finement
/kg
50.0 g
0%
échalotte émincée
/kg
75.0 g
0%
feuilles de chou de Savoie, précuites
/pc
15.0 pc
0%
d’eau
/l
1.0 l
0%
Knorr Professional Concentré Liquide Boeuf 1L
/ml
30.0 ml
0%
Sauce moutarde
d’eau
/l
0.3 l
0%
Knorr Fonds de Cuisine Fond Brun en Pâte 1 kg
/g
35.0 g
0%
Solo Professional Culinaire
/l
300.0 ml
0%
Moutarde à l’ancienne
/kg
75.0 g
0%
Knorr Professional Roux Brun 1 kg
/g
0.0 g
0%
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Nom ingrédient
/
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Préparation du chou farci
-
hachis de porc (grossièrement haché) 1 kg
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oeufs 3 pc
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de chapelure 100 g
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persil haché finement 50 g
-
échalotte émincée 75 g
-
feuilles de chou de Savoie, précuites 15 pc
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d’eau 1 l
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![Knorr Professional Concentré Liquide Boeuf 1L]( "Knorr Professional Concentré Liquide Boeuf 1L")
Ce produit n'est pas disponiblePrix indicatif (hors TVA)
Sauce moutarde
-
d’eau 300 ml
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![Knorr Fonds de Cuisine Fond Brun en Pâte 1 kg]( "Knorr Fonds de Cuisine Fond Brun en Pâte 1 kg")
Ce produit n'est pas disponiblePrix indicatif (hors TVA) -
Solo Professional Culinaire 300 ml
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Moutarde à l’ancienne 75 g
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![Knorr Professional Roux Brun 1 kg]( "Knorr Professional Roux Brun 1 kg")
Ce produit n'est pas disponiblePrix indicatif (hors TVA)
