Ingrédients
Chevreuil sauce grand-veneur
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Coût des ingrédients
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Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Marinade de gibier
crépine de gibier
/kg
0.0 g
0%
os de gibier
/kg
0.0 g
0%
carottes coupé en morceaux
/kg
0.0 g
0%
Vin rouge
/l
0.0 ml
0%
pousses d’ail émincées
/kg
0.0 g
0%
feuilles de thym
/kg
0.0 g
0%
feuilles de laurier
/kg
0.0 g
0%
Baies de genèvrier
/kg
0.0 g
0%
céleri
/kg
0.0 g
0%
grains de poivre noir
/kg
0.0 g
0%
d’échalote
/kg
0.0 g
0%
Préparation Sauce grand-veneur
matière grasse
/g
20.0 g
0%
os de gibier
/kg
400.0 g
0%
carottes coupé en morceaux
/kg
100.0 g
0%
oignons émincés
/kg
150.0 g
0%
Knorr Professional Fond de Gibier
/l
1.0 l
0%
gelée de groseilles
/kg
150.0 g
0%
terrine de foie gras d’oie
/kg
100.0 g
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Solo Professional Liaison & Foisonnement
/l
200.0 ml
0%
poivre noir du moulin
/kg
0.0 g
0%
Nom ingrédient
/
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Marinade de gibier
-
crépine de gibier
-
os de gibier
-
carottes coupé en morceaux
-
Vin rouge
-
pousses d’ail émincées
-
feuilles de thym
-
feuilles de laurier
-
Baies de genèvrier
-
céleri
-
grains de poivre noir
-
d’échalote
Préparation Sauce grand-veneur
-
matière grasse 20.0 g
-
os de gibier 400.0 g
-
carottes coupé en morceaux 100.0 g
-
oignons émincés 150.0 g
-
Knorr Professional Fond de Gibier 1.0 l
-
gelée de groseilles 150.0 g
-
terrine de foie gras d’oie 100.0 g
-
Solo Professional Liaison & Foisonnement 200.0 ml
-
poivre noir du moulin
